CROSTONE DI ASPARAGI E FONTINA

INGRDIENTI (4 PERSONE):


4 fette di pane in cassetta;

200 gr di prosciutto crudo di parma;

800 gr di punte di asparagi

200 gr di fontina.


PREPARAZIONE:

Prendete una fetta di pane in cassetta e tostatela; prendete poi un pò di prosciutto crudo e tritatelo finemente,spalmatelo
quindi sul pane.
Sul prosciutto mettete una vicino all`altra delle punte di asparagi bollite precedentemente e coprite il tutto con della fontina tagliata a dadini; ripetere questo procedimento
per tre volte:
Infornate a 160° per 8 minuti, servite su un piatto ben caldo.


ABBINAMENTI CONSIGLIATI:

Cirò bianco

Bosco Eliceo