ROTOLO DI TONNO

INGREDIENTI (4 PERSONE):


200 gr. di tonno in scatola naturale,

pepe,.

4 patate,

sale,

1 vasetto di yogurt bianco,

1 cucchiaino di senape dolce,

2 cucchiai di aceto,

prezzemolo.



PREPARAZIONE:


Lessate le patate in acqua salata per 40 minuti; sbucciatele e mettetele nel passaverdurecon il tonno scolato per formare un composto omogeneo. Salate, pepate, unite l`aceto e formate con il composto un rotolo che avvolgerete in carta d`alluminio. Mettete in frigo fino al momento di servire. Intanto stemperate sul fuoco lo yogurt con la senape, sale, pepe e prezzemolo tritato. Servite il rotolo di tonno affettato con sopra la salsa alla senape.



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